Nach einer sorgfältigen Renovierung in nur sechs Monaten, wurde mit seiner Wiedereröffnung Anfang Juli, Dank der beiden Südtiroler Unternehmen Brauerei FORST und Podini AG, das bekannte Stadt Hotel Città am Waltherplatz in Bozen zu neuem Leben erweckt.

Dank der Zusammenarbeit zweier Unternehmen mit Familientradition, der Spezialbier-Brauerei FORST und der Podini AG, ist das historische Stadt Hotel Città am Waltherplatz, seit jeher Treffpunkt der Bozner, erneut für Einheimische und Gäste zugänglich. Die beiden Unternehmer Cellina von Mannstein der Brauerei FORST und Giovanni Podini der Podini AG, erstere Präsidentin der neu gegründeten Stadt Hotel GmbH und letzterer geschäftsführendes Mitglied des Verwaltungsrates, haben sich gemeinsam als ehrgeiziges Ziel gesetzt, das historische Bozner Hotel wieder in altem Glanze erstrahlen zu lassen. Wenn beide über das Stadt Hotel Città sprechen, werden ihre Worte gefühlsbetont: “Wir lieben traditionelle Hotels, die eine Geschichte zu erzählen haben, aber vor allem solche mit Seele, wie diese Mauern.”

Das Stadt Hotel Città ist ein 4-Sterne-Superior Haus mit einer eleganten Fassade im neobarocken Stil, 91 gänzlich renovierten Zimmern, Spa-Bereich und Fitness-Raum. Im Erdgeschoss befindet sich zudem eine Brasserie mit Außenbereich, welche im Herzen der Stadt, mittags und abends, Einheimische und Gäste, mit mediterraner Küche verwöhnt. Hier werden neben einer exzellenten Auswahl an Weinen, auch die FORST Bierspezialitäten (V.I.P. Pils, Felsenkeller Bier, Kronen, Sixtus, 1857, FORST 0,0%, Premium und Weihenstephan Hefe Weissbier) forstfrisch gezapft oder aus der Flasche, in einem urbanen Ambiente serviert. Direkt am Waltherplatz befindet sich hingegen das Caffè Città, ein urbanes und raffiniertes Ambiente, um der Zeit zu entfliehen und in eine luxuriöse Traumwelt einzutauchen: in diesem Ambiente können die Gäste der Brauerei FORST die Braukunst in all ihren Facetten erleben, dank der langen Tradition und die Gastfreundlichkeit des Südtiroler Unternehmens.

Das Projekt wurde nach genauen Vorgaben der beiden Auftraggeber vom Studio Bizzarro aus Ravenna realisiert, welches in der Planung von prestigeträchtigen Hotelbauten spezialisiert ist.